{"id":56515,"date":"2024-06-21T12:38:13","date_gmt":"2024-06-21T10:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/?post_type=mec-events&p=56515"},"modified":"2024-06-21T12:38:13","modified_gmt":"2024-06-21T10:38:13","slug":"il-carso-celebra-la-vitovska","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/events\/il-carso-celebra-la-vitovska\/","title":{"rendered":"Il Carso celebra la Vitovska"},"content":{"rendered":"

(ph. Robi Jakomin)<\/em><\/span><\/p>\n

30 cantine, oltre 50 vitovske da assaggiare, 4 vignaioli ospiti,\u00a0un convegno, food,\u00a0degustazioni guidate e molto altro ancora.<\/p>\n

Sta per iniziare la 18\u00aa edizione di MARE E VITOVSKA\u00a0IN MORJE, l’evento annuale per tutti gli appassionati di vino\u00a0e cibo.<\/p>\n

La Vitovska \u00e8 il simbolo\u00a0del Carso, essendo una variet\u00e0 locale nata dall’incrocio naturale di malvasia e glera, che, non a caso, sono le uniche altre due variet\u00e0 bianche autoctone.<\/p>\n

La denominazione del vitigno \u00e8 di origine slovena e deriva dalla parola \u201cvitica\u201d (viticcio dell\u2019uva).<\/p>\n

Il\u00a0festival \u00e8 un evento che combina la ricchezza della cultura vinicola con un’eccellente offerta culinaria.<\/p>\n

Ai partecipanti offrir\u00e0\u00a0un\u2019ampia\u00a0selezione di degustazioni di vini, dove i visitatori potranno conoscere e assaggiare le diverse\u00a0interpretazioni proposte dai viticoltori stessi. Inoltre,\u00a0la rassegna\u00a0offrir\u00e0 ai partecipanti un\u2019intrigante\u00a0offerta culinaria a base di ingredienti freschi\u00a0e locali.<\/p>\n

L’evento \u00e8 dedicato alla pi\u00f9 famosa variet\u00e0 di vino autoctona del\u00a0Carso\u00a0ed \u00e8 organizzato dall’Associazione\u00a0Viticoltori\u00a0del Carso.<\/p>\n

\u201cIn un’epoca in cui le grandi produzioni dominano il mercato, eventi come MARE E VITOVSKA IN MORJE rappresentano un baluardo a difesa delle piccole produzioni locali. \u00c8 fondamentale non lasciarsi persuadere dalle dinamiche dei grandi produttori e riscoprire il valore del lavoro artigianale, svolto nel pieno rispetto della natura. La salvaguardia delle variet\u00e0 autoctone, come la Vitovska, non solo preserva la ricchezza del nostro patrimonio enologico, ma promuove anche un modello di sviluppo sostenibile e rispettoso dell’ambiente\u201d, <\/em>sottolinea Matej Skerlj,<\/strong>\u00a0presidente dell\u2019Associazione dei viticoltori del Carso<\/p>\n

PROGRAMMA COMPLETO<\/strong><\/h3>\n

Mercoled\u00ec, 26 giugno<\/strong><\/p>\n

18.00<\/p>\n

FAI un giro in vigna
\nPasseggiata alla scoperta dei vigneti di Bruno Lenardon
\nPer informazioni e prenotazioni scrivere a\u00a0trieste@delegazionefai.fondoambiente.it<\/a><\/p>\n

Ritrovo presso la Basilica di Muggia Vecchia<\/p>\n

Gioved\u00ec, 27 giugno<\/strong><\/p>\n

17.00<\/p>\n

Incontro degustazione dedicata alla Vitovska affinata in pietra, dal titolo<\/p>\n

Rivelazioni carsiche: un viaggio tra terra, pietra e Vitovska<\/p>\n

Porto Vecchio Magazzino 26<\/p>\n

Info e prenotazioni +39 348 8704157 | Gruppo Ermada Flavio Vidonis<\/p>\n

19.30<\/p>\n

Cena di benvenuto presso la Lokanda Devetak \u2013\u00a0www.devetak.com<\/a>
\nInfo e prenotazioni \u2013 0481 882488 |\u00a0info@devetak.com<\/a><\/p>\n

Venerd\u00ec, 28 giugno<\/strong><\/p>\n

15.30<\/p>\n

Convegno d\u2019apertura della 18\u00aa edizione di Mare e Vitovska in Morje<\/p>\n

\u00c8 possibile partecipare al convegno, riservandosi obbligatoriamente il posto inviando una e-mail a\u00a0info@carsovinokras.it<\/a>. I posti sono limitati, al raggiungimento delle disponibilit\u00e0 verranno chiuse le iscrizioni. Successivamente per entrare al Castello bisogner\u00e0 acquistare il biglietto d\u2019ingresso.<\/p>\n

Dalle ore 18.00 alle 22.00 \u2013 apertura ai visitatori dell\u2019area espositiva, con degustazione dei vini e delle specialit\u00e0 dei ristoranti locali. Per accedere all\u2019area espositiva del Castello \u00e8 necessario acquistare il biglietto d\u2019ingresso.<\/p>\n

19.00 prima degustazione guidata a cura dell\u2019AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto. Solo in caso di bel tempo.<\/p>\n

20.00 seconda degustazione guidata a cura dell\u2019AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto. Solo in caso di bel tempo.<\/p>\n

20.30 degustazione guidata di annate vecchie della Vitovska a cura dell\u2019AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto. Solo in caso di bel tempo.<\/p>\n

Sabato, 29 giugno<\/strong><\/p>\n

Dalle ore 18.00 alle 22.00 \u2013 apertura ai visitatori dell\u2019area espositiva, con degustazione dei vini e delle specialit\u00e0 dei ristoranti locali. Per accedere all\u2019area espositiva del Castello \u00e8 necessario acquistare il biglietto d\u2019ingresso.<\/p>\n

19.00 prima degustazione guidata a cura dell\u2019AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto. Solo in caso di bel tempo.<\/p>\n

20.00 seconda degustazione guidata a cura dell\u2019AIS FVG. Informazioni e iscrizioni sul posto. Solo in caso di bel tempo.<\/p>\n

INGRESSO
\n<\/strong>BIGLIETTO INGRESSO: \u20ac 45,00 \u2013 durante la due giorni al castello verranno messi in vendita i biglietti solamente in caso di bel tempo. Altrimenti potr\u00e0 partecipare all\u2019evento solamente chi ha acquistato il biglietto in prevendita!
\nRIDUZIONE: \u20ac 40,00 \u2013 con tessera ONAV, SLOW FOOD e AIS<\/p>\n

Bambini fino a 6 anni ingresso gratuito \u2013 7-15 anni ingresso 15\u20ac \u2013 dai 16 anni in su ingresso intero. L\u2019acquisto dei biglietti con riduzione \u00e8 possibile solo presso la sede dell\u2019evento.<\/p>\n

PREVENDITE: \u20ac 40,00. Gli ultimi biglietti sono\u00a0disponibili presso le seguenti location:
\n<\/strong>BAR X V. del Coroneo, 11 \u2013 Trieste<\/p>\n

Caff\u00e8 Vatta \u2013 V. Nazionale, 42 \u2013 Opicina
\nBirreria Bunker, loc. Aurisina, 97 \u2013 Trieste<\/p>\n

BUS NAVETTA<\/strong><\/p>\n

Per raggiungere la sede della manifestazione Mare e Vitovska in Morje 2024 e muoversi agevolmente, l\u2019Associazione Viticoltori del Carso mette a disposizione il servizio di navetta sia per la giornata di venerd\u00ec che per quella di sabato. Il costo della navetta \u00e8 pari a 5 \u20ac. Per informazioni e iscrizioni scrivere a\u00a0carsobuskras@gmail.com<\/a>. Il punto di partenza \u00e8 fissato in Piazza Oberdan alle ore 17.00 e 18.00. Ritorno con partenza alle 21.00 e alle 22.00.<\/p>\n

VIGNAIOLI LOCALI<\/strong><\/p>\n

Bajta, Budin, Cacovich, Cv- Colja Vino, \u010cotar Branko & Vasja, \u010cotova Klet, Grgi\u010d, Kocjan\u010di\u010d, Lenardon, Merlak, Mili\u010d Andrej \u2013 Zagrski, Mili\u010d Damijan, Ren\u010del Boutique Wines, Skerlj, \u0160kerk, Vinarstvo Tauzher \u2013 Emil In Ken Tav\u010dar, Vinarstvo Gec, Vina Vrabec, Zidarich, Sancin, Vinska Klet Orel, Vina Slami\u010d \u2013 Perinova Kmetija, Fru\u0161ke, Ota Rok, Vina \u0160toka, Vinakras Se\u017eana, Zahar, \u0160temberger, Villa Mirage Wines, Lamagno – Metlika.<\/p>\n

VIGNAIOLI OSPITI<\/strong><\/p>\n

Giacomo Fenocchio, Pedrotti Gino, Terenzuola, La Visciola.<\/p>\n

RISTORANTI E PRODUTTORI VARI<\/strong><\/p>\n

Zidari\u010d, Crocevia Locanda Carsica Contemporanea, Antico Caffe\u2019 San Marco, Bar X, Caffe\u2019 Vatta, Eataly Trieste, Hotel Ristorante Kri\u017eman, Lokanda Devetak 1870, Okusi Krasa \u2013 Sapori Del Carso, Acqua Dolomia, Salumificio Sfreddo, Sardo\u010d Trattoria-Gostilna, Apicoltori \u010cebelarstvo Settimi & Ziani, Vidali Az. Agricola Kmetija, Alla Dama Bianca, Ai Fiori, Bajta, Trattoria Alla Luna, Da Nando, Knez Pelinkovac, Al Ponte Del Calvario, Cape Trieste, Hotel Eden, Tabar, Pagna – Panificio Artigianale, Dom Bistro, Gostilna Brin, Farma Jakne, Al Cavallino Pizzeria Ristorante, Salicornia, Puress.Oil, Vinodil\u00e1 Vinosteria, Mood.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al Castello di Duino “Mare e Vitovska in Morje”: il festival che combina la cultura vinicola con un’eccellente offerta culinaria<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":56518,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[1028,955,1462,576,261,826,417,2068],"mec_category":[131],"class_list":["post-56515","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-carso","tag-degustazioni","tag-duino-aurisina","tag-enogastronomia","tag-eventi","tag-eventi-fvg","tag-food","tag-vitovska","mec_category-discovery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/56515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56515"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/imagazine.it\/home_desk\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=56515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}