Sono 350 gli espositori presenti in fiera, più che raddoppiati rispetto al 2023, e gli stand occupano tutta l’ala sud del quartiere fieristico dal padiglione n. 1 al padiglione n. 4. in 12.000 mq di area espositiva (+33% rispetto al 2023).

Attrezzature, tecnologie ed impianti professionali, arredamento, food and beverage, servizi web, app, consulenze professionali sono alcuni dei settori espositivi a cui appartengono le aziende presenti in fiera che spaziano dai brand più noti, fino alle piccole aziende ad alto tasso di innovazione e ai produttori agricoli di qualità con in mostra le ultime novità e le tendenze più in voga.

I prodotti tipici e le specialità regionali vengono messi in evidenza lungo il percorso espositivo di Horeca Next: 20 produttori agricoli locali che rivolgono la loro offerta alla ristorazione professionale si presentano tutti insieme al padiglione 4 nello spazio “Io Sono Friuli Venezia Giulia”, marchio che testimonia la sostenibilità delle imprese e l’origine delle produzioni agroalimentari.

Lo Spazio “The Next Beverage” al padiglione 3 accoglie 20 produttori di vino, gin, spirits, distillati per offrire ai barman in visita tanti suggerimenti per le loro proposte di cocktail e aperitivi.

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