C’è una novità nei corsi di cucina organizzati dal Gruppo Costumi Tradizionali Bisiachi.

In novembre il Gruppo propone infatti presso la propria sede di Turriaco due incontri per imparare a preparare la “Coppa Vetturino Tirime su” grazie alla disponibilità di Flavia Cosolo, figlia del famoso Mario.

Ci sono due possibilità: sabato 8 novembre dalle 10 alle 12.30 oppure martedì 11 novembre dalle 20 alle 22.30.

Ancora nel 2016 i food writer Clara Vada e Gigi Padovani hanno pubblicato il volume TiramiSu, storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato (Giunti) e la prima delle 40 ricette raccolte, assieme alla sua storia, è proprio quella del famoso dolce di Pieris.

“Chi lo ha assaporato – spiega Chittaro – sa che è completamente diverso dal tiramisù classico che conosciamo. Se ne parla da tanto tempo, forse troppo, ma non lo si trova facilmente, quindi, siccome “le ciàcole no fa frìtule” grazie a Flavia Cosolo e a Clara e Gigi Padovani, nonché grazie a questi incontri lo potremo preparare nelle nostre case”.

Per prenotazioni telefonare o inviare messaggio al 3474612447.

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