Ci sarà anche Giuseppe Franco a contendersi il titolo in palio a novembre a Treviso, riservato agli "chef amatoriali"
Dal prosciutto di San Daniele al formaggio Montasio: le eccellenze enogastronomiche regionali in scena alla fiera internazionale nella capitale inglese
All'allievo dell’Istituto Linussio di Tolmezzo il riconoscimento per la formazione di giovani chef del Friuli Venezia Giulia
La pastry-chef Ilaria Gentile si impone su altri quattro laboratori regionali
Il birrificio artigianale Cittavecchia di Trieste lancia la prima birra artigianale ufficiale della città
Dalla "Lambertina" allo strudel fino alla colombe artigianali: da tutto il Paese giungono riconoscimenti per la realtà goriziana
Sull'isola di Brazza incetta di medaglie nella sfida con gli chef delle regioni mediterranee ed europee
Conclusa nella frazione di Aiello la ventitreesima edizione della Festa del Salame. Ecco gli altri premiati
Attesa per gli showcooking di Bruno Barbieri, Alessandro Borghese, Antonia Klugman. Madrina della kermesse sarà Daniela Ferolla
Nuovo nome e nuova linea di vini per l’azienda agricola dei Colli Orientali del Friuli. Inaugurata la sede rinnovata
Formerà professionisti della promozione e della valorizzazione del sistema agroalimentare e della ristorazione. Attivo dal prossimo anno accademico
Al via sabato il Salone dell’enogastronomia: quattro filoni tematici per i visitatori e grandi chef in arrivo da tutta Italia
Nella società globalizzata anche in ambito enogastronomico, il Friuli continua a preservare le proprie tradizioni culinarie. Grazie anche a una realtà attiva ormai da 34 anni
Il celebre ristorante stellato della Grande Mela l'ha scelta per la prima volta per accompagnare le sue creazioni culinarie
Nuovo patto commerciale per l'azienda Savio nella "terra dei ghiacci": il prodotto viene ora venduto in due catene di supermercati
Successo per la partecipazione ad Amman di Nunzio Buglione e Maurizio Dall’Osto, impegnati in seminari formativi e showcooking televisivi
Sabato 1 dicembre l'inaugurazione di "Jotamata": in una quarantina di locali in programma degustazioni speciali del tradizionale piatto cittadino
Riconoscimento nazionale per Valentina De Luca. "Le prossime sfide? Il panettone al cioccolato e quello al caffè”
Da qualche tempo l'azienda Savio è presente con la variante croccante della specialità a base di formaggio e patate, nel paese nordeuropeo. Con gradimento dei consumatori
Il lotto inutilizzato alla rotonda Là di Moret sarà teatro del nuovo locale della catena di proprietà della friulana Cigierre SpA, leader nella ristorazione servita in Italia
