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Gelateria a Ronchi dei Legionari

Il dolcefreddo

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INFORMAZIONI

Il dolcefreddo

indirizzo
Via Roma, 12
Ronchi dei Legionari (GO)
telefono
e-mail
Orario
oggi APERTO
lunedì - 13:00 - 23:00
martedì 09:00 - 23:00
mercoledì 09:00 - 23:00
giovedì 09:00 - 23:00
venerdì 09:00 - 23:00
sabato 09:00 - 23:00
domenica 09:00 - 23:00

Per chi conosce la sinistra Isonzo, dire Il dolcefreddo equivale a dire 'la gelateria': un indirizzo storico a Monfalcone, fino al 2013, quando un incendio nel palazzo che ospitava il locale ha costretto la titolare, Laura Miniussi, a trasferirsi nella nuova sede di Ronchi dei Legionari.

 

 

La titolare Laura Miniussi (a sx) con la sua assistente all'interno della gelateria
"Il dolce freddo" a Ronchi dei Legionari

 

 

Quella di Laura Miniussi è una passione che viene da lontano, come ci testimonia lei stessa:

 

Ho frequentato corsi di gelateria, seguendo un mio vecchio desiderio, ma il mestiere lo si impara nel corso degli anni: la pratica con le materie prime si acquisisce nel tempo, ma anche relazionarsi con i clienti è un'arte che si apprende piano piano. Bisogna imparare a capire cosa chiede il 'pubblico', quali sono i suoi gusti: oggi la gelateria non può limitarsi ai soli gusti tradizionali, che pure sono ottimi e sempre richiesti.

 

Come ci si aggiorna, quindi?

 

Andando agli eventi e alle fiere del settore: la più grande è quella di Rimini, in gennaio. Ogni anno ci sono nuove tecnologie e nuovi gusti!

 

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Tutto il gusto della qualità

 

Oltre ai vari gusti di gelato, Il dolcefreddo di Laura Miniussi propone succulente torte gelato, semifreddi e deliziosi bicchierini dessert.